Escala salarial Industria de la Alimentación 2026
Convenio colectivo 244/94 · Sindicato de Trabajadores de la Industria de la Alimentación (STIA)
Sueldos básicos por categoría del convenio colectivo 244/94, vigentes desde el 1 de agosto de 2026. Los montos son el básico de convenio: no incluyen antigüedad, presentismo, ni los demás adicionales que te correspondan, que se suman aparte.
Calculá tu sueldo con tus adicionales →| Categoría | Sueldo básico |
|---|---|
| OperarioTrabajador empleado en tareas generales que no demandan especialidades categorizadas en el convenio. | $ 1.460.600 |
| Operario GeneralTrabajador sin oficio destinado a trabajos que requieren habilidad manual, o auxiliar del medio oficial u oficial. | $ 1.517.800 |
| Operario CalificadoTarea de responsabilidad en el proceso de elaboración. Puede asistir al medio oficial pero no reemplazarlo. Puede desarrollar tareas administrativas acordes a su función. | $ 1.573.002 |
| Medio OficialA cargo de máquinas, procesos mecanizados. Aún no tiene la competencia del oficial, pero puede eventualmente reemplazarlo. Participa en tareas administrativas afines. | $ 1.645.250 |
| OficialHabiendo realizado el aprendizaje de una especialidad, la ejecuta con precisión y eficiencia. Manejo de biblias, normas internas, participación en tareas administrativas acordes. | $ 1.794.210 |
| Chofer / Chofer RepartidorEncargado de cuarto de herramientas o repuestos. Equiparado a Oficial de Elaboración. | $ 1.601.130,94 |
| Cocinero/a de ComedorConducción de vehículos de la empresa para reparto de productos. | $ 1.559.369,16 |
| Oficial GeneralSección Elaboración, Envasamiento y Varios. Oficial General. | $ 1.901.052 |
| Oficial CalificadoSección Elaboración, Envasamiento y Varios. Oficial Calificado. | $ 1.989.716 |
| Mantenimiento - Operario CalificadoSección Mantenimiento. Operario Calificado. | $ 1.573.002 |
| Mantenimiento - Medio Oficial GeneralSección Mantenimiento. Medio Oficial General. | $ 1.901.052 |
| Mantenimiento - Oficial de Oficios VariosSección Mantenimiento. Oficial de Oficios Varios. | $ 1.946.500 |
| Mantenimiento - Oficial de Oficios GeneralesSección Mantenimiento. Oficial de Oficios Generales. | $ 2.080.112 |
| Mantenimiento - Oficial CalificadoSección Mantenimiento. Oficial Calificado (nivel más alto de Mantenimiento). | $ 2.187.286 |
| Administración Categoría IAdministración - Categoría I (categoría base). | $ 1.461.925,84 |
| Administración Categoría IIAdministración - Categoría II. | $ 1.545.443,08 |
| Administración Categoría IIIAdministración - Categoría III. | $ 1.689.069,17 |
| Administración Categoría IVAdministración - Categoría IV. | $ 1.839.874,55 |
| Administración Categoría VAdministración - Categoría V. | $ 1.930.362,8 |
| Administración Categoría VIAdministración - Categoría VI. | $ 2.103.794,29 |
| Administración - 2do Jefe de SecciónAdministración - 2do Jefe de Sección (categoría máxima de administración). | $ 2.435.570,53 |
| Celador, Cuidador, Camarera de ComedorPersonal Obrero Mensualizado. Celador, Cuidador y Camarera de Comedor. | $ 1.460.597,22 |
| Encargada/Ayudante de Cocina Comedor PersonalPersonal Obrero Mensualizado. Encargada o Ayudante de Cocina del Comedor del Personal. | $ 1.475.840,95 |
| Portero y SerenoPersonal Obrero Mensualizado. Porteros y Serenos. | $ 1.531.528,81 |
| Ayudante RepartidorPersonal Obrero Mensualizado. Ayudante Repartidor. | $ 1.475.840,95 |
| Cocinero Comedor PersonalPersonal Obrero Mensualizado. Cocinero del Comedor del Personal. | $ 1.559.369,16 |
Acuerdo paritario 2026-2027. Los básicos remunerativos de mayo a julio 2026 se mantienen; desde agosto 2026 rige un aumento del 9%. Se abona además una suma no remunerativa extraordinaria por única vez (apertura por categoría) en 2 cuotas (junio y julio 2026).
Cómo se movió el básico de Industria de la Alimentación en 2026
Cada acuerdo paritario fija una escala nueva. Esta es la serie del año para Operario —la primera categoría del escalafón, tomada como referencia—: el resto de las categorías se mueve con los mismos acuerdos.
| Vigente desde | Sueldo básico | Variación |
|---|---|---|
| 1 de abril de 2026 | $ 1.340.000 | — |
| 1 de agosto de 2026 | $ 1.460.600 | +9,0% |
Cómo se calcula tu sueldo con esta escala
El básico de la tabla es el punto de partida. Sobre él se suman los adicionales del convenio —antigüedad, presentismo, título, zona y los que correspondan a tu categoría— y de ese total se descuentan los aportes de jubilación, obra social y sindicato. La calculadora de sueldo lo hace con tu categoría y tu fecha de ingreso; también podés ver cuánto te correspondería de indemnización, vacaciones o aguinaldo según esta misma escala.