Escala salarial Convenio nacional para los trabajadores de la industria fideera y afines 2026
Convenio colectivo 90/90 · Sindicato Argentino de Trabajadores de la Industria Fideera (SATIF)
Sueldos básicos por categoría del convenio colectivo 90/90, vigentes desde el 1 de agosto de 2026. Los montos son el básico de convenio: no incluyen antigüedad, presentismo, ni los demás adicionales que te correspondan, que se suman aparte.
Calculá tu sueldo con tus adicionales →| Categoría | Sueldo básico |
|---|---|
| Supervisor GeneralArt. 5 / escala 2026. Tiene bajo su responsabilidad la producción y el personal del establecimiento (Encargado General del Art. 5). | $ 1.788.422 |
| Encargado de SecciónEscala 2026 (incorporada por acta). Responsable del movimiento de personal y trabajo de una sección. | $ 1.612.919 |
| Oficial MúltipleEscala 2026. Oficial con capacidad técnica para distintos tipos de máquinas y tareas de elaboración (amasar, sobar, cortar, ñoquis, ravioles, moños, etc.) y cocina. | $ 1.517.000 |
| OficialArt. 5. Tiene bajo su atención y vigilancia las máquinas de elaboración de pastas frescas; incluye al cocinero responsable de la producción de cocina. | $ 1.422.945 |
| Medio OficialArt. 5. Recibe órdenes del oficial/encargado; capacidad para amasar, sobar, cortar, hacer fideos; puede reemplazar al oficial. Incluye serenos y porteros. | $ 1.280.498 |
| Ayudantes/Dependientes de mostrador/Envasador/a/Personal de Limpieza — al ingresar a la industriaArt. 5 / escala 2026. Ayudante, dependiente de mostrador, envasador/a y personal de limpieza, al ingreso. | $ 1.151.233 |
| Ayudantes/Dependientes de mostrador/Envasador/a/Personal de Limpieza — al año de antigüedadArt. 5 / escala 2026. Al año de antigüedad. | $ 1.219.711 |
| Ayudantes/Dependientes de mostrador/Envasador/a/Personal de Limpieza — a los tres años de antigüedadActa 2016 (Res. ST 215/2016, art. 31 ter): tercera escala para Ayudantes/Dependientes de mostrador, asimilada al Medio Oficial. | $ 1.280.498 |
| Administrativo — Primera categoríaArt. 5. Funciones con relación directa a tareas de responsabilidad principal del establecimiento. | $ 1.612.919 |
| Administrativo — Segunda categoríaArt. 5. Tareas auxiliares; incluye promotores/as, vendedores/as y repositores/as. | $ 1.422.945 |
| Administrativo — Tercera categoríaArt. 5. Dactilógrafos, anotador en fichero/libro/liquidaciones, ayudantes de oficina. | $ 1.280.498 |
| Aprendiz menor de 18 años — 17 años, 8 hs diariasEscala 2026. Aprendiz menor de 18 años, 17 años, 8 horas. | $ 1.016.227 |
| Aprendiz menor de 18 años — 16 años, 6 hs diariasEscala 2026. Aprendiz menor de 18 años, 16 años, 6 horas. | $ 874.882 |
Escala salarial de la industria fideera, rama pastas frescas (SATIF), CCT 90/90, vigente desde mayo 2026. Incrementos del 3% mensual acumulativo.
Cómo se movió el básico de Convenio nacional para los trabajadores de la industria fideera y afines en 2026
Cada acuerdo paritario fija una escala nueva. Esta es la serie del año para Supervisor General —la primera categoría del escalafón, tomada como referencia—: el resto de las categorías se mueve con los mismos acuerdos.
| Vigente desde | Sueldo básico | Variación |
|---|---|---|
| 1 de mayo de 2026 | $ 1.636.659 | — |
| 1 de junio de 2026 | $ 1.685.759 | +3,0% |
| 1 de julio de 2026 | $ 1.736.332 | +3,0% |
| 1 de agosto de 2026 | $ 1.788.422 | +3,0% |
Cómo se calcula tu sueldo con esta escala
El básico de la tabla es el punto de partida. Sobre él se suman los adicionales del convenio —antigüedad, presentismo, título, zona y los que correspondan a tu categoría— y de ese total se descuentan los aportes de jubilación, obra social y sindicato. La calculadora de sueldo lo hace con tu categoría y tu fecha de ingreso; también podés ver cuánto te correspondería de indemnización, vacaciones o aguinaldo según esta misma escala.