Escala salarial Convenio nacional para los trabajadores de la industria fideera y afines 2026
Convenio colectivo 119/90 · Sindicato Argentino de Trabajadores de la Industria Fideera (SATIF)
Sueldos básicos por categoría del convenio colectivo 119/90, vigentes desde el 1 de agosto de 2026. Los montos son el básico de convenio: no incluyen antigüedad, presentismo, ni los demás adicionales que te correspondan, que se suman aparte.
Calculá tu sueldo con tus adicionales →| Categoría | Sueldo básico |
|---|---|
| Capataz de Fábrica / Encargado de Mantenimiento (Empresas Cat. A)Art. 6. Capataz: control y responsabilidad de todo el personal del establecimiento. Encargado de Mantenimiento: supervisión de máquinas e instalaciones. Empresas categoría A (tabla de la paritaria). | $ 1.782.554 |
| Capataz de Fábrica / Encargado de Mantenimiento (Empresas Cat. B)Art. 6. Capataz: control y responsabilidad de todo el personal del establecimiento. Encargado de Mantenimiento: supervisión de máquinas e instalaciones. Empresas categoría B (tabla de la paritaria). | $ 2.049.937,1 |
| Encargado de Sección (Empresas Cat. A)Art. 6. Control del movimiento de personal y trabajo de un sector o sección. (Su remuneración no puede ser inferior a la del oficial de líneas automáticas + 10%, Art. 48 — ya incorporado al básico). Empresas categoría A (tabla de la paritaria). | $ 1.634.004 |
| Encargado de Sección (Empresas Cat. B)Art. 6. Control del movimiento de personal y trabajo de un sector o sección. (Su remuneración no puede ser inferior a la del oficial de líneas automáticas + 10%, Art. 48 — ya incorporado al básico). Empresas categoría B (tabla de la paritaria). | $ 1.879.104,6 |
| Oficial de equipos de líneas automáticas/semiautomáticas de proceso continuo y Oficial Maquinista (Empresas Cat. A)Art. 6 (grupo 3). Oficial de equipos de líneas automáticas/semiautomáticas de proceso continuo, oficial maquinista de líneas y oficial maquinista. Empresas categoría A (tabla de la paritaria). | $ 1.485.498 |
| Oficial de equipos de líneas automáticas/semiautomáticas de proceso continuo y Oficial Maquinista (Empresas Cat. B)Art. 6 (grupo 3). Oficial de equipos de líneas automáticas/semiautomáticas de proceso continuo, oficial maquinista de líneas y oficial maquinista. Empresas categoría B (tabla de la paritaria). | $ 1.708.322,7 |
| Conductor de camión con acoplado, Electricista, Mecánico y Secantero (Empresas Cat. A)Art. 6 (grupo 4). Empresas categoría A (tabla de la paritaria). | $ 1.485.498 |
| Conductor de camión con acoplado, Electricista, Mecánico y Secantero (Empresas Cat. B)Art. 6 (grupo 4). Empresas categoría B (tabla de la paritaria). | $ 1.708.322,7 |
| Oficiales (empastador, prensero, cilindrero, sobador, moñitero, extendedor de largos/roscas, tornero, cortador, maquinista de envasado, foguista matriculado, pesador de planchada, repartidor, conductor de camión sin acoplado, carpintero, clarkista, silero, analista de laboratorio, repositor/a) (Empresas Cat. A)Art. 6 (grupo 5). Oficiales de elaboración y afines. Empresas categoría A (tabla de la paritaria). | $ 1.366.568 |
| Oficiales (empastador, prensero, cilindrero, sobador, moñitero, extendedor de largos/roscas, tornero, cortador, maquinista de envasado, foguista matriculado, pesador de planchada, repartidor, conductor de camión sin acoplado, carpintero, clarkista, silero, analista de laboratorio, repositor/a) (Empresas Cat. B)Art. 6 (grupo 5). Oficiales de elaboración y afines. Empresas categoría B (tabla de la paritaria). | $ 1.571.553,2 |
| Sereno, Portero, Preparador de aditivos, Atención de moldes, Cocinero, Engrasador y Medios Oficiales (Empresas Cat. A)Art. 6 (grupo 6). Empresas categoría A (tabla de la paritaria). | $ 1.284.170 |
| Sereno, Portero, Preparador de aditivos, Atención de moldes, Cocinero, Engrasador y Medios Oficiales (Empresas Cat. B)Art. 6 (grupo 6). Empresas categoría B (tabla de la paritaria). | $ 1.476.795,5 |
| Ayudantes/as y Empaquetadoras — al ingresar a la industria (Empresas Cat. A)Art. 6 (grupo 7). Operarios/as al ingreso a la industria. Empresas categoría A (tabla de la paritaria). | $ 1.197.466 |
| Ayudantes/as y Empaquetadoras — al ingresar a la industria (Empresas Cat. B)Art. 6 (grupo 7). Operarios/as al ingreso a la industria. Empresas categoría B (tabla de la paritaria). | $ 1.377.085,9 |
| Aprendiz menor de 18 años — 16 años, 6 hs diarias (Empresas Cat. A)Art. 6 (grupo aprendices menores). 16 años, 6 horas. Empresas categoría A (tabla de la paritaria). | $ 735.150 |
| Aprendiz menor de 18 años — 16 años, 6 hs diarias (Empresas Cat. B)Art. 6 (grupo aprendices menores). 16 años, 6 horas. Empresas categoría B (tabla de la paritaria). | $ 845.422,5 |
| Aprendiz menor de 18 años — 17 años, 6 hs diarias (Empresas Cat. A)Art. 6 (grupo aprendices menores). 17 años, 6 horas. Empresas categoría A (tabla de la paritaria). | $ 757.852,5 |
| Aprendiz menor de 18 años — 17 años, 6 hs diarias (Empresas Cat. B)Art. 6 (grupo aprendices menores). 17 años, 6 horas. Empresas categoría B (tabla de la paritaria). | $ 871.530,38 |
| Aprendiz menor de 18 años — 16 años, 8 hs diarias (Empresas Cat. A)Art. 6 (grupo aprendices menores). 16 años, 8 horas. Empresas categoría A (tabla de la paritaria). | $ 980.200 |
| Aprendiz menor de 18 años — 16 años, 8 hs diarias (Empresas Cat. B)Art. 6 (grupo aprendices menores). 16 años, 8 horas. Empresas categoría B (tabla de la paritaria). | $ 1.127.230 |
| Aprendiz menor de 18 años — 17 años, 8 hs diarias (Empresas Cat. A)Art. 6 (grupo aprendices menores). 17 años, 8 horas. Empresas categoría A (tabla de la paritaria). | $ 1.010.470 |
| Aprendiz menor de 18 años — 17 años, 8 hs diarias (Empresas Cat. B)Art. 6 (grupo aprendices menores). 17 años, 8 horas. Empresas categoría B (tabla de la paritaria). | $ 1.162.040,5 |
| Administrativo — Primera categoría (Empresas Cat. A)Art. 6 (grupo 16). Empleados principales (ej. cajero). Empresas categoría A (tabla de la paritaria). | $ 1.606.756 |
| Administrativo — Primera categoría (Empresas Cat. B)Art. 6 (grupo 16). Empleados principales (ej. cajero). Empresas categoría B (tabla de la paritaria). | $ 1.847.769,4 |
| Administrativo — Segunda categoría (Empresas Cat. A)Art. 6 (grupo 17). Auxiliares en general. Empresas categoría A (tabla de la paritaria). | $ 1.484.108 |
| Administrativo — Segunda categoría (Empresas Cat. B)Art. 6 (grupo 17). Auxiliares en general. Empresas categoría B (tabla de la paritaria). | $ 1.706.724,2 |
| Administrativo — Tercera categoría (Empresas Cat. A)Art. 6 (grupo 18). Dactilógrafo/a, anotador de ficheros, ayudante de oficina, telefonista, archivista. Empresas categoría A (tabla de la paritaria). | $ 1.385.052 |
| Administrativo — Tercera categoría (Empresas Cat. B)Art. 6 (grupo 18). Dactilógrafo/a, anotador de ficheros, ayudante de oficina, telefonista, archivista. Empresas categoría B (tabla de la paritaria). | $ 1.592.809,8 |
| Administrativo — Cuarta categoría (Empresas Cat. A)Art. 6 (grupo 19). Chofer de administración, cadetes, mensajeros, ordenanzas. Empresas categoría A (tabla de la paritaria). | $ 1.177.830 |
| Administrativo — Cuarta categoría (Empresas Cat. B)Art. 6 (grupo 19). Chofer de administración, cadetes, mensajeros, ordenanzas. Empresas categoría B (tabla de la paritaria). | $ 1.354.504,5 |
| Administrativo — Quinta categoría (Empresas Cat. A)Art. 6 (grupo 20). Menores de edad que trabajan 6 horas diarias. Empresas categoría A (tabla de la paritaria). | $ 890.679 |
| Administrativo — Quinta categoría (Empresas Cat. B)Art. 6 (grupo 20). Menores de edad que trabajan 6 horas diarias. Empresas categoría B (tabla de la paritaria). | $ 1.024.280,85 |
Fuente: SATIF-UIFRA CCT 119/90 — escala pastas secas may-ago 2026.
Escala salarial de la industria fideera, rama pastas secas (SATIF-UIFRA), CCT 119/90, vigente desde mayo 2026. Tablas de empresas categoría A y B.
Cómo se movió el básico de Convenio nacional para los trabajadores de la industria fideera y afines en 2026
Cada acuerdo paritario fija una escala nueva. Esta es la serie del año para Capataz de Fábrica / Encargado de Mantenimiento (Empresas Cat. A) —la primera categoría del escalafón, tomada como referencia—: el resto de las categorías se mueve con los mismos acuerdos.
| Vigente desde | Sueldo básico | Variación |
|---|---|---|
| 1 de mayo de 2026 | $ 1.704.976 | — |
| 1 de junio de 2026 | $ 1.739.075,52 | +2,0% |
| 1 de julio de 2026 | $ 1.782.554 | +2,5% |
| 1 de agosto de 2026 | $ 1.782.554 | +0,0% |
Cómo se calcula tu sueldo con esta escala
El básico de la tabla es el punto de partida. Sobre él se suman los adicionales del convenio —antigüedad, presentismo, título, zona y los que correspondan a tu categoría— y de ese total se descuentan los aportes de jubilación, obra social y sindicato. La calculadora de sueldo lo hace con tu categoría y tu fecha de ingreso; también podés ver cuánto te correspondería de indemnización, vacaciones o aguinaldo según esta misma escala.